阮家瑋的優質好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺中有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價

真正的幸福，就是一杯簡簡單單的“白開水”. 在這杯水里，你加上藥，它就苦；你加上糖，它就甜；你加上鹽，它就咸；你加上醋，它就酸……而最簡單、最長久、最有益的，莫過于那杯“白開水”,它清清淡淡，簡簡單單！ 說起幸福，有些人認為：幸福就是轟轟烈烈，幸福就是風風光光，幸福就是闊闊綽綽，幸福就是張張揚揚。其實不然。幸福就是簡簡單單，幸福就是舒舒暢暢，幸福就是無貪無求，幸福就是無妄無想。 有的人，為了尋求幸福絞盡腦汁，苦費心機，結果是“竹籃提水一場空”,徒落得個垂頭喪氣；有的人，心靜如水，不虛不妄，結果是“無心插柳柳成蔭”,卻得到了意外的收獲。幸福就這樣不期而至，欣然前往。 幸福，往往隱藏在簡單的生活之中，你如果想找到它，最最關鍵的是降低你過高的需求，消除你貪婪的奢想。懂得珍惜自己的幸福生活，善于抓住快樂的翅膀，千萬不要讓幸福和快樂遠離你的身旁。 請你在淡然的心態下，享受幸福的生活。頭頂的藍天白云，地面的花草樹木，周圍的綠水青山，身旁的張張笑臉，都會讓你簡單的生活充滿陽光！ 簡簡單單的幸福只有簡簡單單的人才會擁有。只有把幸福當作白開水來享用，才能真正地感受到幸福，獲取到幸福。所有通過加糖、加醋、加鹽、等修飾打扮得來的幸福，都容易變味，往往只是曇花一現。 若想得到“白開水”式的幸福，就要學會把復雜的問題簡單化，把深刻的問題淺顯化。當你人看開了，淡然了，心放平了，放寬了，幸福自然會悄悄地來到你面前。 簡單的幸福不是讓你放棄豪宅和豪車，不是讓你放棄財富和金錢，也不是讓你放棄激情和上進，更不是讓你自甘貧賤，而是讓你在平凡樸素的生活中自由自在地生存，無憂無慮地度過每一天。 高山無語、深水無瀾，絢爛之極總又歸于平淡。我們所追求的平淡，既非平平庸庸之平，更非淡而無味之淡，而是內心的淡定，生活的祥和，追求的滿足，境界的深遠。 我們所追求的幸福，就是“白開水”式的幸福！ “白開水”式的幸福就是一種“淡然”.它要求我們用淡然而又平靜的心去應對生活。要淡淡地品味，淡淡地實踐。 “白開水”式的幸福就是一種“美好”.它要求我們要學會發現和享受自然之美、和諧之美、生活之美，要讓這些美好永駐心間。 “白開水”式的幸福就是一種“知足”.它要求我們調整心態，真正做到知足常樂。老子曾這樣認定不知足的后果：“禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。”李白說：“人若不知足，得隴又望蜀。”泰戈爾說：“當鳥翼系上了黃金，就飛不動了。”看來，要享受平淡的幸福首先要懂得知足。知足，就是幸福的源泉！ 請不要得隴望蜀，請不要見異思遷，人心之貪婪無止境，真正的幸福就是一杯“白開水”,它不容易變質，而會讓你越喝越甜！ 作者：彩云追月，教師， 曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”,文章、詩歌散見于散文吧、省市、國家級刊物。公眾號：xingyunzs2018. >>>更多美文：人生感悟

散完步回到宿舍，已經是晚上9點多了。時節已過立秋，但是南方的夏夜，仍是酷熱難當。我習慣地走向露臺，貪婪地呼吸著夾雜于暑氣中的絲絲涼意，試圖感覺“秋天”，多少有些奢求。不經意間，目光所及處，在昏暗的露臺角落里，朦朦朧朧中驚現一朵碩大的花蕾，花瓣正在展開，似開未開的樣子，腦子在不停地搜索，印象中我沒有種花啊？哪來的花呢？露臺上的燈光很淡，只能看到花的輪廓，即使花瓣上已經染上了夜色淺淺的陰影，也難以遮掩花色的艷麗耀眼，我尋根而去，這下把我嚇到了，居然是火龍果不規則的三角形帶刺的藤蔓長出來的花！我還以為是傳說中的曇花呢？我急忙找來手電筒，一睹芳容，只片刻功夫，花已經開到了六七成了，在強光的照耀下，黃色的花蕊有點不適應，微微地顫動著，散發著陣陣清香。純白色的花瓣像羽毛一樣，努力的向外伸展，仰望著夜空。我熄了手電筒，生怕驚擾了她，昏暗的夜色，也無法掩飾花的驚艷，那一瞥中，如仙子迎風，如驚鴻照影。如此鮮艷美麗的火龍果花，該叫她什么名字呢？我急忙上網搜索，呵呵，居然給出的答案是“曇花”或者叫“假曇花”，又可以叫“霸王花”。 記得，宿舍露臺上的幾株火龍果苗，是我來奮勇工作時，隨意栽在露臺的一隅，平時也未曾刻意打理，有時候，好幾天也沒有澆一次水，半死不活的樣子，可是她又特別的耐寒冷耐干旱，躲過了炎炎盛夏，歷經了數九寒冬，歷經數年風雨，竟頑強生長，管他生在何處，長在何處？又管他有沒有人打理，更顧不上土地的肥沃與貧瘠，只要有一滴雨露，就能茁壯成長，即使是在黑夜里，在無人問津的角落里，也能燦爛。此刻夜花開，他日結碩果。 我靜靜地看著花，如天上的星星靜靜地看著我。此刻，我只想靜靜地等著“曇花”在我面前靜靜地開，默默地謝。思緒飄忽間，曇花的花瓣已經完全舒展開來，像是撐開的羽毛球，又像是高舉的折疊傘，夜風拂過，花蕊吐著縷縷清香，沁人心腑。今夜的曇花，開得匆忙，但又有哪一朵曇花不是匆忙開謝的呢？曇花，就像我們曾經經歷的歲月一樣，悄然盛放而后默默匆匆地流走了，如果我們不做生活的有心人，又有誰會在意一朵花的開謝呢？ 我想，能靜靜地看著一朵花的開與謝，是老天賜給我的緣分，這是多么幸福的事情啊！而且是“難得一現”開謝只在一瞬間的“曇花”，那該是多大的福氣啊！我想起了白居易《簡簡吟》里的句子“恐是天仙謫人世，只合人間十三歲。大都好物不堅牢，彩云易散琉璃脆”，讀起來總是讓人驚心，讓人感慨萬千；讓人想起曇花的開謝匆匆正如人生流年似水。當下，才是需要我們去面對和珍惜的，正如珍惜與一朵曇花的美好相遇。 >>>更多美文：美文閱讀

1 聽過一個故事。小徒弟問師父，如何才能消除胸中的郁結。師父笑了笑，沒有回答，卻收拾起行裝，帶著小徒弟踏上了漫漫征程。 一日偶遇山間起霧，狂風呼嘯、電閃雷鳴，走著走著竟不覺迷失了方向。四下荒涼，連一處遮蔽也尋不見，小徒弟忍不住抱怨：“今天怎得如此不順，又是霧又是雨的，現下衣服都濕透了。”師父問：“這便是壞事嗎？我卻覺得不然。”小徒弟撇撇嘴：“這難道還不是壞事嗎？” 不過片刻，暴雨驟停，迷霧散去，雨后現彩虹，山清水秀、碧空如洗，前路盡現眼前。師父說：“你看，有時候好未必是好，有時候不好也未必是不好，這說的就是一顆得失心。” 我們每個人都在經歷著得失。誰都期盼著生活始終能如自己所想的那樣一帆風順、喜樂平安，但這只不過是一種愿想，反而是你越怕什么，往往就越來什么。遇到那些不喜歡的人和事時，我們總是容易先生起氣來。明明生的是旁人的氣，但氣的卻是自己，因為你的悶氣從來不會憋在別人那里。 被自己的情緒和心態束縛住了，郁結的永遠是自己的心口。一個人真正成熟的標志一定包括不被壞情緒支配，能夠穩定管理好自己的情緒。 2 聽過這樣一個觀點：暴風雨般的憤怒，持續時間往往不超過十二秒。控制好這十二秒，就能緩解負面情緒。 大家一定也經歷過這樣的時刻，猛的心頭火起，沖動和憤怒像海嘯一樣瞬間淹沒頭頂，如果那一瞬間沒控制住自己，也許真的會做出些難以挽回的事情。 而這樣的“失控”，我們往往泄露給了最親近的人。有讀者問：“我很愛我的爸媽，但每次他們嘮叨我的時候我就忍不住和他們抬杠，有時一些很傷人的話說出口我自己也很震驚，看他們失望的眼神我也很難過，可我不知道該怎么辦才好。” 有人建議說，“你先記住一件事，負面情緒來臨的時候，深呼吸30秒不要說話。有任何話，都等到30秒以后再說。” 看過這樣一段話，生活的10%是由發生在你身上的事情組成，而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定的。你一時沒控制住情緒，對親密的人說了難聽的話，事后也許你道歉了、你們和好了，但那一瞬間的失望、尷尬和難堪卻可能是永遠都無法重來彌補的。 我們的情緒就像一面鏡子，你怎么對待情緒，情緒就怎么對待你。你越暴戾，它越囂張；你越平和，它就只能偃旗息鼓。觀察它從哪里來、為何而來，30秒的時間雖然很短但已足夠。 3 走過平湖煙雨，看過歲月山河，我們必須承認，我們每個人都有自己生命中必須要吃的苦，無人可替，無人可免。只不過有些人選擇把磨難當歷練，有些人卻從此麻木一生。 所謂的好運氣，從來都不是突如其來的。你選擇堅定、選擇善良、選擇積極樂觀、選擇從容向上，那么你就是在一路走一路遇見更真實的自己，并且與他握手言和。 做一個情緒穩定的人，才能遇見更多的可能性、獲得更多的機會，也才能夠尋找到更平和、更幸福的生活。 愿你始終相信，人生沒有過不去的坎兒，所有經歷皆是成長。答應自己，不要把時間和精力浪費給那些不開心、不值得，永遠不要做被壞情緒支配的人，好嗎？ >>>更多美文：人生感悟

AAWR18EW58WF

踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價
踏青脆皮豬VS中和脆皮豬腳推薦評價 》脆皮豬味道大賽：傳統佐料 VS 現代調味